Wir über uns
Odenwälder Kartoffelkönigin Julia I.
Unsere Tochter Julia Ortega war 2015-2017 Odenwälder Kartoffelkönigin und somit Botschafterin des Odenwaldes.
"Meine Odenwälder Heimat ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert! Ich lade Euch herzlich dazu ein, die schöne Landschaft, die liebenswerten „Ourewäller" und die frische regionale Küche kennenzulernen. Freut euch besonders, wenn unsere Odenwälder Köche den Herbst kulinarisch einläuten. Jedes Jahr finden in den zwei Wochen vor dem 3. Oktober die Odenwälder Kartoffelwochen statt. Lasst euch von den köstlichen Gerichten rund um den abwechslungsreichen Erdapfel verzaubern. Denn egal ob bodenständig oder kreativ ausgefallen, im Odenwald wird immer mit Herz gekocht.
Bis bald im Odenwald
Eure Julia 1. "
Hessen ala carte
Bei den Sendungen Hessen à la carte von Michaele Scherenberg gibt Bäurin Christel Schwöbel Proben Ihrer Kochkunst. Gemeinsam mit dem Sternekoch André Großfeld und Fernsehkoch Mirco Reeh trat Sie in Profi und Landfrau auf. Des Weitern gibt es auch Kochsendungen die auf dem Hof Käsrah gedreht wurden - z.B. Wintergenüsse in Südhessen.
Käsrah - der Hofname
Dazu haben wir 3 Theorien:
- Käsrah (eine Käsereite) ist ein Trockengestell für Handkäse, das früher neben der Haustür hing. Ein Original hängt bei den Holzpferden. Es wurde hier aber auch nicht mehr Käse als auf anderen Höfen produziert.
- Im Kirchenbuch von 1803 steht, dass es am "Käsrain" im Sommer nach einem Gewitter gebrannt hat. Ein Käs ist eine geologische Bezeichnung für Schwemmkegel.
- Die Margerite ist in unserem Dialekt die Käsblume. Vielleicht haben auf unserem Hügel besonders viele Margeriten geblüht als der Flurname vor vielen Jahren eingetragen wurde...
...Ganz genau wissen wir es aber nicht.
Bereits zum 40. mal Urlaub auf dem Ferienhof Käsrah
Berner Sennenhunde Zucht
Wir züchten Berner Sennenhunde und sind seit 2014 eingetragen im Dcbs. Unser Zwingername ist ".... vom Käsrahhof",
unsere Hündin "Bella" Alina von Stetsambach hatte im Jahr 2014 die ersten Welpen. Sie haben sehr viel Freude bereitet :))
Mittlerweile ist Bella eine Oma und bekommt keine Welpen mehr. Sie genießt jede Streicheleinheit umso mehr. Sie therapiert fast jede Hundeangst durch ihre Ruhe und Gelassenheit.
